生活皆課程，孩子們的生活能力是在實踐操作中學(xué)習(xí)的，為了激發(fā)學(xué)生熱愛生活，體驗動手制作食物的樂趣，學(xué)會合作與分享。天天向上的營養(yǎng)師走進昆明市棕樹營小學(xué)，一起探索全新的食育教育模式，體驗漢堡的制作過程。我們一起來看看活動的精彩瞬間吧！
漢堡怎么吃才健康
面包胚：要選擇全麥面包切片。全麥面包中不僅是淀粉，還有膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)，配比比較均衡。
肉：可以選擇營養(yǎng)豐富的牛肉、雞肉或羊肉，熱量和膽固醇相對較低，蛋白質(zhì)質(zhì)他量高，鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)也利于吸收。
蔬菜：可以選西紅柿切片，生菜則盡量選綠葉的，其他可切片蔬菜也可以。補充維生素C、鉀、鎂等營養(yǎng)素。
另外，吃漢堡配的飲品，牛奶、豆?jié){、檸檬水都可以，盡量不要搭配可樂食用。
食材準(zhǔn)備
本次孩子們勞動實踐的目標(biāo)是制作漢堡包，老師給孩子準(zhǔn)備了漢堡胚、生菜、黃瓜片、雞排、沙拉醬等食材，孩子們面對準(zhǔn)備好的食材，躍躍欲試，充滿了的儀式感。
準(zhǔn)備工作順利完成，小小廚神們認(rèn)真地回憶老師說的方法步驟，先將漢堡胚一分為二，往漢堡胚里抹上番茄醬，接著放上黃瓜片，將煎好的雞排、生菜依次放上，最后再淋上沙拉醬和番茄醬，蓋上另一片漢堡胚。哇！一個美味的漢堡包就出現(xiàn)啦！
天天向上配合學(xué)校情況開展食育教育活動，在昆明滇池國際會展中心的旗艦央廚建立“膳學(xué)堂”，以及在越來越多的學(xué)校內(nèi)援建“校園膳學(xué)堂”，為中小學(xué)生食育教育助力。結(jié)合中國傳統(tǒng)節(jié)日、二十四節(jié)氣、營養(yǎng)周、光盤行動月等活動，將食育知識帶入到學(xué)生的日常生活中，真正做到推動中小學(xué)生食育教育普及。
